Europejski Dzień Mózgu
18 marca 2023
W dniu 18.03.2023 r. obchodzimy Europejski Dzień Mózgu, toteż warto przypomnieć jaka dieta prawidłowo wpływa na jego funkcjonowanie. Niewątpliwie składnikami obecnymi w diecie a wpływającymi na poprawę kondycji naszego mózgu będą zielone warzywa liściaste takie jak: jarmuż, sałata, szpinak. Z uwagi na obecność w nich azotanów, witamin K i E, kwasu foliowego oraz substancji mających potencjał antyoksydacyjny warzywa te opóźniają procesy starzenia komórek nerwowych oraz mają wpływ na przepływ krwi w mózgu. Dla prawidłowej kondycji mózgu zaleca się spożywanie minimum jednej porcji dziennie wyżej wymienionych warzyw.